Données techniques
tension : 230 V monophasé
puissance : 1000 watts
dimensions : 252x485x505
poids : 30 kg
vitesse variable de 300 à 3700 tr/mn
Fonction pulse pour une meilleure précision de coupe
Tableau de commande plat et étanche
Description et fonctions
Fonction Cutter (pour hâcher, broyer, pétrir et émulsionner) :
50 à 80 couverts
Capacité cutter (mayonnaise): jusqu’à 2 kg
Pour mixages farces, mousses, pâtés, viandes, poissons et condiments
Très robuste en servie intensif
Cuve inox de 4,5 litres (capacité de cuve optimisé)
Couvercle transparent, démontable et solidaire du châssis
Fourni avec râcleur/émulsionneur et couteaux microdentés
Une machine trois fonctions : combiné cutter/coupe-légumes/émulsionneur.
Vitesse variable de 300 à 3.700 tr/mn. Fonction pulse pour une meilleure précision
de coupe. Tableau de commande plat et étanche.
Fonction coupe-légumes :
trémie en inox entièrement amovible et lavable au lave-vaisselle, système INCLY
pour incliner la machine et faciliter l'éjection des légumes.
Fonction cutter :
cuve de 4,5 litre en inox, couvercle transparent, démontable et solidaire du châssis,
fourni avec racleur/émulsionneur et couteaux microdentés.
Nota : livré sans plateau
plateau inox en option
disque éjecteur inclus.