Données techniques
tension : 400 V triphasé
puissance : 900 watts
dimensions : 256x415x482
poids : 25 kg
2 vitesses : 1500 tr/mn et 3000 tr/mn
Description et fonctions
Cutter 2 vitesses 1500 tr/mn et 3000 tr/mn
Pour mixage des farces, mousses, pâtés, condiments ou viandes et poissons
Cuve inox capacité totale 4,5 litres
Lames en acier inox AISI 420
Avec rotor couteaux microdentés
Couvercle transparent démontable et solidaire du chassis lavable en machine
Chassis métallique
Fourni avec râcleur émulsionneur
Capacité de cuve optimisée
Hauteur de cheminée optimale : utilisation jusqu'à 75 % du volume nominal
Fonction pulse
Pour restaurants, collectivités, traiteurs, crèches, maisons de retraite
50 à 80 couverts
Capacité de travail : jusqu'à à 2 kg (quantité moyenne théorique)
Robustesse en service intensif