Données techniques
tension : 400 V triphasé
puissance : 1000 watts
dimensions : 256x415x470
poids : 22 kg
2 vitesses : 1500 tr/mn et 3000 tr/mn
Description et fonctions
Cutter 2 vitesses 1500 tr/mn et 3000 tr/mn
Pour mixage des farces, mousses, pâtés, condiments ou viandes et poissons
Avec rotor couteaux microdentés
Couvercle transparent démontable et solidaire du chassis lavable en machine
Chassis métallique
Fourni avec râcleur émulsionneur
Tableau de commande plat et étanche
Hauteur de cheminée optimale : utilisation jusqu'à 75 % du volume nominal
Fonction pulse
Fourni avec boitier rangement couteau
Pour restaurants, collectivités, traiteurs, crèches, maisons de retraite
50 à 100 couverts
Capacité de travail : jusqu'à à 2,5 kg (quantité moyenne théorique)