Données techniques
tension : 230 V monophasé
puissance : 1300 watts
dimensions : 256x415x482
poids : 23 kg
Vitesse variable de 300 tr/mn à 3700 tr/mn
Description et fonctions
Cutter vitesse varialbe de 300 tr/mn à 3700 tr/mn
Pour mixage des farces, mousses, pâtés, condiments ou viandes et poissons
Cuve inox capacité totale 5,5 litres
Avec rotor couteaux microdentés
Couvercle transparent démontable et solidaire du chassis lavable en machine
Chassis métallique
Fourni avec râcleur émulsionneur
Hauteur de cheminée optimale : utilisation jusqu'à 75 % du volume nominal
Fonction pulse
Fourni avec boitier rangement couteau
Pour restaurants, collectivités, traiteurs, crèches, maisons de retraite
50 à 100 couverts
Capacité de travail : jusqu'à 2,5 kg (quantité moyenne théorique)