Données techniques
tension : 400 V triphasé
puissance : 370 watts
dimensions : 440x690x680
poids : 47 kg
Vitesse plateau : 300 tr/mn
Consommation eau : 7/8 litres/mn
Plateau et cylindre abrasif
Avec plateau et cylindre abrasif, sans table filtre
Description et fonctions
Machine polyvalente pour toutes les opérations de légumerie
Capacité 10 kg à 12 kg par opération pour pour unités de 50 à 200 repas.
Construction inox.
Couvercle transparent
Minuterie programmable
Poignée douchette amovible
Contact pour électrovanne
Tableau de commande plat et étanche
Qualité d'épluchage "comme à la main" en version plateau couteaux
Adaptable en éplucheuse oignons, laveuse à tubercules, essoreuse à légumes
Filtre intégré au piétement en option
Pour restaurants, collectivités et traiteurs
Capacité 10 kg à 12 kg par opération - de 50 à 200 repas
Utilisation à poste fixe